Что можно и нельзя есть вечером при похудении, список продуктов и советы диетологов

Содержание
  1. Что можно и нельзя есть вечером при похудении, список продуктов и советы диетологов
  2. Особенности вечернего приема пищи
  3. Допустимые продукты
  4. Что можно есть вечером, когда худеешь: варианты легкого ужина
  5. Нежелательные продукты на ночь
  6. Что кушать вечером, чтобы похудеть: фрукты и ягоды
  7. Как побороть привычку наедаться перед сном?
  8. Лучшие продукты на ночь с отрицательной калорийностью
  9. Полезные советы
  10. Если переели на ночь: рекомендации
  11. Что можно есть вечером при похудении: список продуктов, чтобы похудеть, что кушать после 6, когда худеешь, советы диетологов, отзывы похудевших
  12. Что такое периодическое голодание?
  13. Жареные, на пару или свежие
  14. Что можно есть вечером, чтобы похудеть: советы диетологов
  15. Почему нужно ужинать
  16. Калорийность ужина
  17. Кисломолочные продукты
  18. Творог, сыр
  19. Нежирные сорта мяса
  20. Яйца
  21. Фрукты
  22. Овощи
  23. Каши, хлебцы
  24. Рыба, морепродукты
  25. Время переваривания пищи
  26. Перекус на ночь
  27. Чай против вечернего голода
  28. Еда, которой стоит избегать
  29. о том, что можно есть вечером
  30. Правильный ужин, или что есть вечером, чтобы похудеть?
  31. Правильный ужин, или что есть вечером, чтобы похудеть?  (Правильный ужин для желающих снизить вес)
  32. Что нужно помнить:
  33. Ингредиенты, которые следует исключить из ужина
  34. Как же выглядит полезный ужин?
  35. Примеры блюд, которые подходят для диетического ужина и помогают худеть

Что можно и нельзя есть вечером при похудении, список продуктов и советы диетологов

Что можно и нельзя есть вечером при похудении, список продуктов и советы диетологов

Диетологи утверждают, что сидящим на диете не нужно отказываться от ужина. Это не принесет пользы организму и приведет к стрессам. Однако по вечерам в организме происходят совершенно другие биохимические процессы, поэтому нужно знать, что можно есть вечером при похудении. Вечерний перекус полезен для фигуры, если не включать в него углеводы и следить за калорийностью.

Особенности вечернего приема пищи

Многие худеющие отмечали, что по вечерам голод особенно усиливается. Если днем и утром придерживаться диеты проще, то на ночь хочется поесть побольше и посытнее. Организм готовится ко сну, а значит, к длительному перерыву в приеме пищи.

В кровь выделяется адреналин, который заставляет сильнее чувствовать голод. Мнение о том, что после 6 есть нельзя, уже давно ушло в прошлое. Не обязательно отказывать себе в ужине и ложиться спать голодным.

Нужно знать, что есть вечером при похудении, чтобы не испортить результаты диеты.

Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна. Этого достаточно, чтобы не нарушать сон и не навредить фигуре. Для хорошего сна нужно соблюдать баланс: как сильный голод, так и переедание помешают нормально уснуть и проснуться бодрым.

Специалисты утверждают, что утром и вечером в организме происходят разные биохимические процессы, поэтому те продукты, которые утром легко переварятся, в вечернее время приведут к быстрому набору веса.

При правильном питании и распределении калорий в течение дня ужин не только не навредит, но и поможет быстро сбросить вес без стрессов и голоданий. Диетологи давно рассказали, что есть вечером, чтобы похудеть.

Соблюдение правил питания и употребление нежирных малокалорийных продуктов на ужин поспособствует красивой фигуре и хорошему самочувствию.

Для эффективного похудения можно прибегать к периодическому голоданию, когда принимают пищу в течение 8 часов, затем 16 голодают (включая сон).

Допустимые продукты

Вечерний прием пищи особенно важен. Днем тратится много энергии, поэтому пища быстрее переваривается. Вечером, ночью обмен веществ замедляется, и большая часть углеводов идет в жировую прослойку. Диета не будет эффективной, если на ночь позволить себе есть углеводную пищу. В список того, что можно кушать вечером, когда худеешь, входят:

  • курица, индейка, крольчатина и другое нежирное мясо;
  • овощи;
  • фрукты;
  • нежирные кисломолочные продукты;
  • нежирная отварная или запеченная рыба;
  • сваренные всмятку яйца;
  • гречка;
  • тыквенные семечки.

При готовке ужина лучше варить, тушить продукты, запекать на пару. Жареное на ночь есть нежелательно. Это тяжело для пищеварения. Порции должны быть небольшие, чтобы утолить чувство голода, но не ощущать тяжести в желудке.

На ночь можно пить зеленый чай, теплое молоко, овощные соки. В чай нельзя добавлять сахар или мед.

Что можно есть вечером, когда худеешь: варианты легкого ужина

После 18.00 есть можно и нужно. Пустой желудок может болеть, ныть, вызывать стрессовое состояние. Особенно нежелательно голодать долгое время тем, у кого есть проблемы с желудком и поджелудочной.

Многих худеющих волнует вопрос, что съесть вечером на диете. Именно это время суток считается критическим, когда хочется есть все подряд. Список допустимых продуктов довольно широк.

Из них можно составить разнообразное и полноценное вечернее меню.

Примерами полезных ужинов могут служить:

  1. Омлет с зеленью. Готовить его легко, при этом ужин получается сытным. Два яйца нужно взбить, посолить, добавить зелень и запечь под крышкой. Можно добавить половинку свежего томата.
  2. Овощной салат. Берутся любые овощи, кроме отварного картофеля: огурцы, помидоры, сельдерей, лук, болгарский перец, капуста, репа, листья салата, руккола. Все режется, смешивается, присаливается, приправляется растительным маслом. Такой салат переваривается быстро, его можно употреблять за 2-2,5 часа до сна.
  3. Рагу из овощей. Помидоры, баклажаны, перец, лук нужно порезать и тушить на медленном огне 10 минут под крышкой. Допускается приправа из ароматных трав.
  4. Вареная рыба. В рыбе содержится большое количество витаминов, полезные микроэлементы, ненасыщенные жирные кислоты. Для полезного ужина необходимо отварить кусочек белой рыбы, добавить немного свежих овощей.
  5. Творог с фруктами. Натуральный зернистый творог полезен для организма. В него можно положить фрукты (исключая бананы) и ложку нежирного йогурта без добавления ароматизаторов и подсластителей.

Важно помнить о том, что порции должны быть небольшими. Калорийность блюд минимальная, не выше 330 ккал для женщин, 550 ккал для мужчин.

Нежелательные продукты на ночь

Если говорить о том, что можно съесть вечером при похудении, то важно учитывать как калорийность, так и действие продукта на организм. Некоторая пища совершенно не подходит для вечернего перекуса. В список таких продуктов относят:

  • копченые продукты (при диете их вообще желательно убрать из рациона);
  • жирное мясо, колбасу, сало;
  • хлеб и любую другую выпечку;
  • сладости;
  • авокадо (в нем достаточно много жиров и масел);
  • соусы (майонез, кетчуп, горчицу);
  • газировку;
  • кофе;
  • макаронные изделия;
  • бананы;
  • картофель.

Несмотря на всю пользу сухофруктов, перед сном их есть не рекомендуется. Выбирая, что можно есть после 6 вечера, чтобы похудеть, лучше отдавать предпочтение свежим фруктам.

Сухофрукты представляют собой концентрированную фруктозу, которая переваривается не слишком быстро. Есть такую пищу лучше днем и утром.

Без опаски можно съесть горсть сухофруктов на ночь только тем, кто активно занимается спортом и сжигает много калорий.

Не стоит есть на ночь чеснок и лук. Они усиливают аппетит и раздражают стенки желудка. Блюда лучше приправлять укропом, петрушкой и другими полезными ароматными травами.

Что кушать вечером, чтобы похудеть: фрукты и ягоды

Фрукты полезны для организма. В них много витаминов, микроэлементов. Однако не все они подходят для вечернего употребления. Некоторые фрукты имеют высокую калорийность, тяжело перевариваются и могут негативно сказаться на фигуре.

Благодаря быстрому усвоению фруктов их можно есть даже за час до сна. В список продуктов, которые можно есть вечером при похудении, входят:

  • яблоки, в том числе запеченные;
  • апельсины;
  • ананасы;
  • груши;
  • киви;
  • манго.

Не стоит на ночь есть виноград, бананы и кислые ягоды, если присутствует воспаление стенок желудка, гастрит, панкреатит. На голодный желудок они спровоцируют боли. Бананы желательно есть утром, так как перед сном они увеличивают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Не обязательно ужин должен состоять исключительно из фруктов. Можно делать витаминные коктейли, фруктовые салаты, есть их за 20 минут до основного блюда. Это позволит снизить количество съеденного.

Как побороть привычку наедаться перед сном?

Терпеть голод до боли в желудке ради похудения нельзя. Такая диета может обернуться проблемами с желудком, сном, сбоем в обмене веществ. Однако даже небольшая поблажка в виде перекуса может привести к перееданию, так как людям тяжело остановиться. Не наедаться перед сном помогут следующие советы:

  1. Правильный режим питания. Легко поужинать гораздо сложнее, если днем вы ели недостаточно. Необходимо соблюдать режим, не пропускать приемы пищи. В течение дня должно быть 2 завтрака (или завтрак и полдник), обед и ужин. Если организм за день получит необходимые питательные вещества, справиться с голодом в вечернее время будет проще.
  2. Определение потребностей организма. Не всегда «хочу» означает «надо». У большинства людей встречается проблема разграничения настоящего голода и того чувства, когда просто хочется вкусного. Во время голода начинает активно работать желудок, появляется урчание, сосет под ложечкой. Так организм говорит, что пора подкрепиться. Простое желание что-то пожевать необходимо перебарывать.
  3. Увлечения. Пожевать тянет, когда скучно. Первое время во время диеты нужно планировать вечер, отвлекать себя от мыслей о еде. Интересный сериал, книга, рисование помогут не думать о сладостях.
  4. Минимум продуктов дома. Если дома нет вредного и сладкого, соблазн съесть это меньше. Не стоит покупать вкусности на утро, потому что вечером появится желание их съесть. Идти в магазин после работы за сладостями и чипсами захочет не каждый.

В интернете можно найти отзывы похудевших, что есть вечером, чтобы похудеть. В первую очередь все рекомендуют переходить на питательную, но низкокалорийную пищу. Из вечернего рациона нужно исключить все мучное, сладкое и жирное.

К перееданию часто приводит стресс. Привычка заедать проблемы есть у многих. Во время активного похудения нужно создать максимально комфортную обстановку для себя, стараться избежать эмоционального напряжения, ссор. Не рекомендуется бросать курить и худеть одновременно. Лучше отказываться от вредной еды и вредной привычки постепенно и по очереди.

Лучшие продукты на ночь с отрицательной калорийностью

Советы диетологов, что можно есть вечером, чтобы похудеть, содержат информацию о продуктах с так называемой отрицательной калорийностью. Их также называют жиросжигателями:

  1. Яблоки. Их рекомендует есть даже после очень сытного ужина, чтобы ускорить процесс переваривания и снять тяжесть в желудке. Пищевые волокна, содержащиеся в яблоках полезны для зубов и органов ЖКТ, снижают уровень холестерина в крови. Однако людям с заболеваниями желудка необходимо проявлять осторожность в употреблении этого фрукта.
  2. Цитрусы. В их число входят апельсины, мандарины, грейпфруты. Калорий в них совсем мало, зато много витамина С и клетчатки, полезной для пищеварения. Людям с гастритом и язвой есть цитрусовые на голодный желудок не рекомендуется. Сок раздражает слизистую желудка и вызывает обострение болезни.
  3. Маложирный кефир. Кисломолочные продукты очень полезны для кишечника. Они насыщают, устраняют чувство голода и не приводят к лишним килограммам. Именно ночью кефир усваивается лучше всего. Он помогает расслабиться и нормализовать сон. Но людям с повышенной кислотностью желудка его пить не рекомендуется.
  4. Сельдерей. Его рекомендуют употреблять всем худеющим. В сельдерее огромное количество клетчатки и витаминов. Он позволяет справиться с запорами, отеками, выводит токсины и жидкость из организма. Если есть сельдерей неприятно, его добавляют в витаминные овощные коктейли или салаты.
  5. Рыба. Лучше всего выбирать камбалу. В ней содержится Омега 3, витамины, минералы, при этом усваивается она очень быстро. Камбала маложирная рыба, в ней всего 3 % жира, но отлично сбалансированный витаминно-минеральный состав.

Важно помнить, что даже полезные продукты нельзя употреблять в большом количестве. На ночь будет достаточно кусочка рыбы, легкого фруктового или овощного салата, стакана кисломолочной продукции.

Полезные советы

Диета не всегда дается легко. Похудение – это сложный процесс, который заключается не только в снижении веса, но и в поддержании здоровья организма. Чтобы не нарушить диету, нужно помнить об основных рекомендациях, что можно кушать вечером при похудении и как строить свой рацион:

  1. Для улучшения пищеварения и снижения аппетита за 20 минут до сна рекомендуется выпивать стакан воды. Желательно теплой, но, если это сложно, можно прохладной. Вода необходима во время диеты и способствует улучшению обмена веществ. Часто голод является мнимым: на самом деле организму не хватало воды.
  2. К готовке ужина нужно относиться ответственно. Насыщение зависит не только от калорий, но и от психологического фактора. Старайтесь красиво сервировать блюдо, украшать его, добавлять приправы.
  3. Есть необходимо медленно, тщательно пережевывая. Не рекомендуется во время трапезы читать или смотреть телевизор. Так мозг отвлекается, и ему не доходит сигнал о том, что желудок уже полный. Те, кто питаются быстро и наспех, чаще съедают больше, чем требуется.
  4. Если после ужина чувство голода остается слишком сильным, перед сном можно выпить теплый несладкий чай с молоком.

Первое время будет сложно обходиться легким ужином и через 3 часа ложиться спать. Когда нет сил терпеть голод, можно обмануть желудок. Нарезать фрукты-жиросжигатели или свежие овощи, сделать красивую нарезку и перекусить.

Если переели на ночь: рекомендации

Срывы по вечерам случаются даже у опытных худеющих. Это может произойти из-за сильного стресса, усталости, затянувшейся депрессии, когда кажется, что уже никакое похудение не поможет. Сразу после этого возникает чувство вины и обида за испорченную диету.

Один вечер с перееданием не должен стать препятствием к красивой фигуре. Следующие пару дней придется посвятить выведению токсинов из организма. После переедания в организме скапливается лишняя жидкость, появляются отеки.

На следующий день желательно отказаться от соленого, сладкого, сократить количество углеводов и отдать предпочтение белковой пище. Рекомендуется есть отварную куриную грудку, яйца всмятку, нежирный творог.

Белок легко усвоится, что позволит организму самостоятельно вывести лишнюю жидкость.

После переедания нельзя сильно голодать. Это приведет к нарушению обмена веществ, обезвоживанию и нехватке витаминов, минеральных веществ в организме. Достаточно ограничить себя в еде.  Сильное чувство голода приведет к очередному срыву, чего нельзя допускать.

Если позволяет сила воли, следующий день после переедания, можно полностью питаться отварной курицей, цельнозерновыми хлебцами и легким овощным салатом.

Желательно перед чисткой заранее сходить в магазин и запастись продуктами на несколько дней вперед. Не стоит покупать сладости, булочки, газировку, чтобы не было искушения всем этим полакомиться.

Обильный и сытный ужин не исключает завтрака на следующий день. Пропуск приема пищи приведет к сильному чувству голода вечером. Утром можно выпить зеленый чай без сахара, поесть овсянку, омлет или салат. Нельзя завтракать только чашкой кофе. Это приведет к нарушению пищеварения.

Следующие 2-3 дня после срыва нужно пить много чистой воды. Она поможет вывести токсины из организма, нормализовать обмен веществ. Жидкости типа чая, соков, кофе не заменяют воду. Стакан воды нужно выпивать между приемами пищи, утром натощак за полчаса до еды. На ночь питье необходимо ограничить.

Если полуночные переедания стали частыми, необходимо задуматься, что к этому привело, и избавиться от провоцирующих факторов.

ВАЖНО! Статья носит информационный характер. Перед применением необходима консультация специалиста.

Что можно есть вечером при похудении: список продуктов, чтобы похудеть, что кушать после 6, когда худеешь, советы диетологов, отзывы похудевших

Что можно и нельзя есть вечером при похудении, список продуктов и советы диетологов

Многие женщины и мужчины на сложном пути похудения сталкиваются с очень своеобразной проблемой. Им хочется есть непосредственно перед сном. Большинство современных диет не рекомендуют любые приемы пищи после 18.00 или меньше, чем за 2 часа до погружения в кровать.

Но что делать, когда очень хочется и возникают неприятные ощущения в животе? Иногда люди просто не могут заснуть, не перекусив на ночь. Что можно кушать вечером, чтобы не поправиться? Вот вопрос, который интересует миллионы представителей обеих полов на планете.

Хорошее самочувствие – очень важный момент для любого. Поэтому, если действительно возникает дискомфорт в животе без легкого ночного перекуса, стоит все же утолить голод. Однако не все блюда будут полезными.

Что такое периодическое голодание?

Периодическим голоданием называют сокращение «пищевого окна». Иными словами, человек принимает пищу на протяжении определенного количества времени, например, 8 или меньше часов.

Это, конечно, не означает, что нужно непрерывно есть всё подряд все 8 часов, после чего отказаться от пищи до следующих суток.

В указанное время худеющий питается в обычном режиме, после чего воздерживается от еды в определённые часы голодания.

Выделяют несколько схем периодического голодания. Наиболее удобными из них считаются 8/16 (на протяжении 8 часов — питание, 16 часов — голодание, включающее ночной отдых), 4/20,а также голодание на протяжении 36 часов (ночь-день-ночь).

Периодическое голодание запускает механизм сжигания жиров. Последнее происходит за счёт меньшего потребления калорий, поскольку пропускается 1(или 2, в зависимости от схемы) приём пищи. Такая методика идеально подходит тем, кто хочет похудеть, сохранив при этом мышечную массу.

Жареные, на пару или свежие

Лучше всего, конечно, употреблять овощи сырыми
Решив устроить на ночь овощной перекус, можно не только утолить голод без последствий для здоровья и внешнего вида, но и обеспечить организм дополнительным набором витаминов и микроэлементов, важных для его полноценной работы. Но для этого овощи нужно правильно приготовить. Конечно, лучший способ сохранить все полезные вещества, и в первую очередь, клетчатку — съесть их сырыми. Попадая в желудок без термической обработки, они стимулируют активную выработку ферментов, отвечающих за переваривание пищи, а значит, даже поздний ужин не грозит тяжестью в животе на следующий день. К тому же, у отварных или поджаренных овощей, особенно в сочетании с маслом, калорийность выше, поэтому риск увидеть на весах нежелательную цифру после таких вечерних перекусов существенно увеличивается.

Готовя на ночь салат из свежих овощей, важно позаботиться и о подходящей заправке: выбор лучше делать в пользу нежирного йогурта, лимонного сока или оливкового масла, но ни в коем случае не майонеза или соуса.

А как быть с овощами, которые не подходят для свежих салатов, например, с цветной капустой или брокколи? Идеальный вариант — слегка протушить, сварить или приготовить на пару.

Если в таком виде их вкус не нравится категорически, даже со специями и зеленью, овощи разрешается запечь в духовке, но только с минимальным количеством растительного масла. А вот от жареных овощных блюд лучше отказаться вообще.

Если других вариантов нет, на ночь можно съесть даже немного картошки, но только в запеченном виде.

Что можно есть вечером, чтобы похудеть: советы диетологов

Что можно и нельзя есть вечером при похудении, список продуктов и советы диетологов

Отдать ужин «врагу», как гласит древняя мудрость, до недавнего времени адепты ЗОЖ считали верным. Но ученые исследовали этот вопрос и выяснили, надо ли игнорировать этот прием пищи. Оказалось, ужин полезен организму, особенно, если знать, что есть вечером, чтобы похудеть.

Почему нужно ужинать

Правильный ужин заложит основу для следующего дня, обеспечит высокую работоспособность. Это особенно важно, если наутро предстоит тренировка. Чувство сытости позволит выспаться, что способствует нормальному обмену веществ.

Диетологи советуют ужинать не до 18 часов, как считают многие, а за 3 часа до засыпания. Поэтому при работе допоздна, последний прием пищи можно планировать даже на 21.00.

Рекомендуем узнать, что можно есть на ночь

Калорийность ужина

Продумывая варианты ужина, не следует забывать о калорийности блюд. Ведь даже самые полезные продукты, которые съедаются сверх меры, приводят к отложению жира.

Суточная потребность в калориях составляет:

  • для мужчин — 2,5-3 тыс. ккал;
  • для женщин — 1,5-2,0 тыс. ккал.

На вечерний прием пищи приходится 20% суточной нормы. Калорийность ужина должна быть около 550 и 350 ккал соответственно.

Кисломолочные продукты

Эта еда достаточно быстро переваривается организмом. Она не допускает появления лишних килограммов, улучшает работу желудочно-кишечной системы.

Предпочтение отдают изделиям, приготовленным по термостатной технологии, когда молоко сквашивается непосредственно в упаковке. Однако покупать нужно продукты без каких-либо сторонних ингредиентов и сахара.

Если хочется, то можно добавить компоненты, помогающие сжечь калории — например, корицу, отруби или облагородить вкус ягодами и фруктами.

Творог, сыр

Это один из самых удачных вариантов ужина для тех, кто задается вопросом, что можно есть вечером при похудении. Он полезен тем, что 100 г продукта содержит не менее 12 г белка. Но при этом в нем меньше жира, чем даже в постных сортах мяса.

Творог с жирностью 0% диетологи не рекомендуют, поскольку липиды нужны для усвоения кальция и витаминов. Предпочтение следует отдавать продукту, в составе которого 1,8-5% жира. К тому же в твороге недавно обнаружили вещество КЛК, которое препятствует ожирению.

Оптимальное количество творога — 2–3 столовые ложки. Лучшими кулинарными компаньонами продукта станут свежие овощи, зелень, ягоды, хлебцы. Но лучше всего кушать его в чистом виде. Особенно вредны такие добавки, как варенье, повидло.

Можно употреблять продукт и в форме запеканки. Для ее приготовления берут:

  • творог — 200 г;
  • манка — 3 ст. л;
  • фруктоза — 1 ч. л.;
  • яйца — 1 шт.;
  • щепотка соды.

Компоненты смешивают. Духовку разогревают до 180 °С, творожную массу вкладывают в форму запекают 30 минут.

Подойдут для вечера и брынза, сыр из козьего молока.

Нежирные сорта мяса

Нежирные сорта мяса — то, что можно кушать вечером, чтобы похудеть. Выбор довольно широк — курятина, говядина, телятина, индейка.

Наиболее полезно запеченное, отварное или приготовленное на гриле мясо. Это не только уменьшает нагрузку на пищеварительный тракт, но и способствует сохранению витаминов и минералов.

Подают мясо с зелеными овощами. Панировку при приготовлении лучше не использовать.

Яйца

Этот продукт хорошо употреблять не только на завтрак, но и на ужин. Их варят в скорлупе или без нее (яйца пашот), делают омлеты. Хоть при тепловой обработке теряется часть витаминов, пить их сырыми нельзя. Это снижает риск заражения сальмонеллой. В сыром белке также содержится вещество овидин, который связывает витамин В1.

Внимание! Если предстоит поздний ужин, то яйца лучше приготовить всмятку — они быстрее перевариваются, чем приготовленные в виде глазуньи.

Фрукты

Фрукты для снижения веса рекомендуют употреблять за 20 минут до ужина. Это позволяет уменьшить количество вечерней порции пищи. Остаточно съесть одну грушу или полтора апельсина весом не более 200 г. Фруктами иногда заменяют ужин. Благодаря обилию клетчатки они помогут почистить кишечник, но при этом не перегрузят его. Можно их сочетать с йогуртом, простоквашей.

Овощи

У овощей есть несколько ценных свойств — обилие клетчатки и низкая калорийность. Поэтому на их переваривание тратится больше энергии, чем поступает. К тому же клетчатка улучшает работу кишечника, активизируя обмен веществ, и частично связывает жиры.

Те овощи, что можно есть вечером при похудении — в списке ниже:

  • разные виды капусты;
  • лук;
  • тыква;
  • свежие томаты;
  • болгарский перец;
  • салат листовой;
  • сельдерей (стебли, корнеплоды, листья);
  • кабачок;
  • репу;
  • свежие огурцы;
  • морковь;
  • горошек зеленый;
  • отварная фасоль;
  • баклажаны.

Из кабачков можно приготовить рагу. Для него берут:

  • кабачок, морковь, луковица, перец — по 1 шт.;
  • томат — 2 шт.;
  • оливковое масло — 1 ст. л;
  • соль и приправы — по вкусу.

Овощи режут кубиками. Все, кроме томатов, ссыпают в сотейник, выливают масло и тушат 10 минут на медленном огне. В конце добавляют помидоры с приправами, доводят до кипения и снимают с плиты.

Каши, хлебцы

Эти продукты рекомендуется употреблять утром и днем. Тогда они придают сил, обеспечивают необходимой энергией, устраняют чувство голода. Некоторые из них можно употреблять и вечером. Наиболее полезными для худеющих считаются:

  • гречневая;
  • овсянка;
  • рис нешлифованный;
  • перловка.

Самые полезные хлебцы — из «взорванных» зерен (круглые брекеты, напоминающие попкорн). В них нет жира, крахмала, дрожжей, сахара. Ими лучше заменить привычный хлеб.

Рыба, морепродукты

Нежирная рыба и морепродукт тоже разрешены для вечернего приема пищи. Белки из этих продуктов легко усваиваются. В рыбе содержатся незаменимые жирные кислоты — Омега-3, 6.

Они укрепляют сердце и снижают риск возникновения инсульта, инфаркта, атеросклероза, способствуют восстановлению метаболизма, нарушение которого вызывает образование лишнего веса.

Морепродукты, к тому же, являются афродизиаком и подходят для романтического ужина при свечах.

Чтобы порадовать семью деликатесом, можно приготовить лосось по-китайски. На 4 порции берут:

  • соевый соус — 2 ст. л.;
  • ананасовый сок — 200 мл;
  • мед — 2 ст. л.;
  • филе лосося — 800 г.

Соевый соус, сок и мед смешивают и варят на огне, пока объем не уменьшится вдвое. Рыбное филе режут на полоски, посыпают черным или белым перцем, поливают приготовленной заливкой и маринуют 30 минут. Затем рыбу выкладывают на противень и отправляют в духовку, запекают до готовности.

Время переваривания пищи

Выбирая продукты для ужина, учитывают и время переваривания пищи. Это и будет ответ на вопрос, что можно есть после 6 часов вечера, который беспокоит большинство худеющих.

Таблица 1. Сколько перевариваются продукты

Название продуктаВремя на переваривание, минимальное
Свежевыжатые соки15 мин.
Фруктовые и овощные салаты, арбуз20 мин.
Цитрусовые, сочные овощи (помидоры, салат, сельдерей, огурцы, сладкий перец)30 мин.
Полусладкие фрукты (вишни, яблоки, персики)40 мин.
Авокадо, крахмалистые овощи (тыква, каштаны), злаки (рис, гречка и др.)60 мин.
Яйца всмятку, напитки (чай, кофе, какао), бульон, молоко, рыба отварнаяОт 60 мин.
Бобовые1,5 часа
СемечкиОт 2 часа
Орехи, арахисОт 2,5 часа
Курятина, говядина, ветчина, ржаной хлебОт 3 часов
СельдьОт 4 часов
Грибы, салоОт 5 часов

Если ужинают за 4 часа до сна (18–19 часов), то допустима постная белковая пища — рыба, телятина, яйца, бобовые, продукты из кислого молока. Для более позднего приема пищи подходят овощи.

Перекус на ночь

Если после ужина чувствуется голод, то перед сном разрешен перекус. Продукты, их количество и энергетическая ценность вечерней порции приводятся в таблице.

Таблица 2. Еда для перекуса перед сном

Название продуктаКоличествоКалорийность, ккал
Зеленые яблоки (Семеренко, Гренни Смит)100 гОколо 45
Дыня200 г70 ккал
Голубика200 г70 ккал
Киви2 средние штуки96 ккал
Апельсин1 шт. (150 г)54 ккал

Внимание! Некоторые диетологи считают нужным после 16.00 отказаться от фруктов. В любом случае, следует воздержаться от бананов, винограда.

Противники фруктов настаивают на том, что предпочтительнее делать выбор в пользу овощных салатов, приправленных лимоном. От заправок из подсолнечного масла, сметаны и тем более майонеза стоит отказаться.

Чай против вечернего голода

Когда суточный лимит калорий вышел, и перекус грозит набором лишних килограммов, можно заварить травяной чай.

Мятный чай не только поможет утолить голод, но и успокоит после трудного дня. Его готовят из 200 мл кипятка и столовой ложки травы, настаивают 10 минут. При необходимости подслащивают настой чайной ложкой меда.

Шалфей снижает уровень глюкозы, приводит в норму давление, снимает напряжение. Такой настой включают в свое меню при лишнем весе. Трава также уменьшает концентрацию кортизола — гормона стресса. Это способствует похудению в области живота.

Одуванчик может заменить кофе и помогает похудеть. С корней счищают землю, промывают. Сырье рубят крупными частями и сушат в духовке при t° 180 °C 20 минут до темно-коричневого цвета. Перед приготовлением напитка корни перемалывают на кофемолке. На одну чашку берут 3 ч. л. порошка, ждут 6 минут. Сверху питье можно посыпать корицей.

Еда, которой стоит избегать

Чтобы ужин принес пользу организму и помог избавиться от лишнего веса, исключают из вечернего меню такие продукты:

  • жареные блюда;
  • сдобную выпечку;
  • быстрые углеводы;
  • картофель, макароны;
  • красное и жирное мясо;
  • фастфуд;
  • субпродукты;
  • копчености;
  • сладкие газированные воды.

Одно из главных правил здорового ужина — спокойная обстановка. Телевизор надо выключить, чтобы не отвлечься и случайно не переесть. Пищу подают на красивой тарелке, чтобы увеличить удовольствие от ее употребления.

о том, что можно есть вечером

Правильный ужин, или что есть вечером, чтобы похудеть?

Что можно и нельзя есть вечером при похудении, список продуктов и советы диетологов

Похудение, Питание

08 июл, 2018

Ни один прием пищи не окружен таким количеством мифов и стереотипов, как ужин. Принципы здорового питания опровергают их. Не нужно мучиться голодом, запрещая себе еду после 18-00, отдавать питательные и вкусные блюда врагу или ограничиваться стаканом кефира «нулевой» жирности. Ужин может и должен помогать в снижении веса — дело лишь в его правильной организации.

Долгий пропуск приема пищи (от полдника до утра) нарушает метаболизм, вредит слизистой желудка, мешает построению мышечной ткани и обменным процессам, которые организм «запускает» ночью.

Не ужиная, человек вечером с трудом засыпает, а здоровый полноценный сон — залог результативного похудения. Утром ощущается упадок сил, тяжело проснуться и встать. Это не дает «карт-бланша» на вечернее переедание и превышение суточной нормы калорий.

ПП ужин для похудения — вовремя съеденные, богатые нутриентами блюда, которые не вызовут тяжести и не помешают сбрасывать вес.

Правильный ужин, или что есть вечером, чтобы похудеть? 
(Правильный ужин для желающих снизить вес)

Помните время, когда нам внушали, что есть после 18 вечера противопоказано для худеющих?

Слава богу, это время кануло в лету и сегодня диетологи едины во мнении, что отсутствие ужина вредит организму. Ужин может и должен помогать в снижении веса — дело лишь в его правильной организации.

Долгий пропуск приема пищи (от полдника до утра) нарушает метаболизм, вредит слизистой желудка, мешает построению мышечной ткани и обменным процессам, которые организм «запускает» ночью.

Утром ощущается упадок сил, проснуться рано и встать с постели становится тяжело. Разумеется, во время сна наша пищеварительная система отдыхает и слишком поздний ужин вреден.

https://www.youtube.com/watch?v=53M5C4SL_Po

ПП ужин для похудения — вовремя съеденные, богатые полезными веществами блюда, которые не вызовут тяжести и будут способствовать снижению веса.

Правила вечернего приема пищи для похудения:

  • ужинать за три часа до сна (плюс-минус 15 минут), чтобы пища усвоилась, а перед сном не ощущался голод. Поэтому правило «до шести» сработает только при отходе ко сну в 21-00;
  • на ужин приходится 20-25% суточной нормы калорий — при похудении с рационом на 1200-1600 ккал он составит до 400 ккал;
  • если за день выдержана суточная норма калорий, допускается дополнить легкий ужин кефиром с зеленью или отрубями, натуральным йогуртом за полчаса-час перед сном;
  • нельзя пропускать вечерний прием пищи — нерегулярные ужины чреваты заболеваниями ЖКТ, уменьшением скорости метаболизма, человек становится раздражительным и нервозным;
  • в ужин обязательно включают продукты, насыщенные белками и клетчаткой (около 100 г и 150 г соответственно), с минимумом углеводов, продуктов с повышенным гликемическим индексом;
  • ПП ужин должен сопровождаться достаточным количеством жидкости — воды, чистой или с лимоном, зеленого или травяного чая
  • при переедании (вечерний поход в кафе, тяжелый рабочий день) нельзя на следующий день пропускать завтрак — избавиться от полученных калорий поможет дополнительная тренировка или пробежка.

Что нужно помнить:

Здоровое питание — 70-80% успеха при похудении. Для рационального снижения веса необходимо придерживаться дефицита калорий. Поэтому важно организовать правильное питание в течение всего дня. Регулярные вечерние переедания или перекусы приводят к нарушению пищеварения и метаболизма.

Завтраки – важная часть рациона питания, которую нельзя пропускать. Энергетическую ценность этого блюда и БЖУ нужно просчитать корректно, исходя, из цели питания. Так, например, в нашем рационе Light от «BeFit» вы сможете увидеть большое разнообразие полезных, вкусных и легких завтраков, которые содержат как углеводы, так и белки.

Такие завтраки помогают интенсивному снижению веса.

Ингредиенты, которые следует исключить из ужина

Вечерний прием пищи должен быть питательным и вкусным, но при этом легким и сбалансированным. Для снижения веса рекомендуется исключить следующие продукты:

  • ·       картофель, макароны, шлифованный рис, кус-кус;
  • фрукты с повышенным содержанием сахара — виноград, бананы, персики, инжир, дыню (она обладает мочегонным эффектом, есть на ночь не стоит);
  • промышленные сладкие сырки, творожки и йогурты;
  • сухофрукты и орехи большими порциями — они слишком калорийные, на ужин их едят понемногу;
  • красное мясо — оно повысит количество адреналина и помешает уснуть;
  • копчености, соленое — они удерживают воду, утром лицо станет отечным;
  • жирное мясо и птицу (гуся, утку);
  • газировку, полуфабрикаты и фаст-фуд.

Как же выглядит полезный ужин?

Суть вечернего приема пищи — подготовка организма к ночному отдыху, оптимизация метаболического процесса, который не прекращается во сне.

Блюда для ужина рекомендуют не жарить, а запекать, тушить или готовить на пару. Важно включить в блюда клетчатку, которая очистит ЖКТ от «мусора», скопившегося за день.

Она содержится в овощах, поэтому вечером полезно есть огурцы, кабачки и цуккини, помидоры, свеклу и кукурузу.

Перед сном нашему организму необходимы белки. Можно использовать нежирное мясо и птицу (кролика, курицу или индейку, телятину), рыбу и морепродукты, яйца, сыр и тофу в качестве белкового дополнения.

Несколько дополнительных рекомендаций:

  • правильное окончание ужина — кислые и умеренно сладкие ягоды и фрукты (яблоки, груши, цитрусовые, ананас, киви);
  • полезно включать в ужин творог, богатый кальцием и белком — он требуется для восстановления мышечной ткани;
  • заправлять и дополнять блюда можно с помощью кисломолочных продуктов — простокваши, нежирного кефира, натурального йогурта без добавок;
  • свежая зелень, сухие отруби, лен или семена чиа улучшат пищеварение;
  • вегетарианцам животный белок заменяют горох, чечевица, фасоль;
  • при активном образе жизни, интенсивных тренировках, физических нагрузках в вечерний рацион вводят «медленные» углеводы — цельнозерновой хлеб, гречку, нешлифованный рис и так далее.

Примеры блюд, которые подходят для диетического ужина и помогают худеть

Пора сказать «нет» не вкусным и не полезным вечерним приемам пищи. Ниже, мы подготовили для Вас несколько вариантов ужина, которые вы можете использовать в повседневной жизни.

  • порция полезного белка, дополненная гарниром из клетчатки. Куски мяса или рыбы запекают, или тушат на водяной бане. На гарнир подойдут овощи — свежие или приготовленные: баклажаны, цуккини, сладкий перец, морковь, брокколи.
  • яйца, вареные, в виде омлета или яичницы. Прекрасный белковый ужин
  • кисломолочные продукты со средней жирностью (чрезмерно калорийных или полностью обезжиренных видов стоит избегать). Их дополнят фрукты, ягоды, отруби сухая клетчатка или полезные семена;
  • творожные запеканки. На 200 гр творога нужны 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 2 столовые ложки манной крупы, изюм, сухофрукты или цукаты по желанию, тесто ставится в духовку на 30 минут при 180°С;
  • творог, в который добавлены фрукты, ягоды, мед и так далее.
  • диетические салаты со свежими овощами, сыром и яйцом, заправленные оливковым маслом
  • Лайфхаки от шеф-повара: Разнообразие заправок сделает интересным зеленый салат или постное мясо. Вкус блюд обогатит лимонный сок с ложкой оливкового масла, нежирный йогурт с измельченным укропом, петрушкой.

    Не нарушить режим питания и не переесть за ужином поможет красивая сервировка еды в небольших тарелках (порция покажется объемной).

    Маленькая хитрость: если перед сном хочется есть, и срыв «не за горами», стоит почистить зубы — это уменьшит аппетит и настроит мозг на подготовку ко сну.

    https://www.youtube.com/watch?v=iVTUwYG_NzI

    Правильно питаясь за ужином, вовремя завтракая и обедая, готовя еду с воображением, можно худеть, сохраняя организм здоровым, а тело — красивым.

    К физической форме обязательно добавится бодрость, прилив энергии утром и хорошее настроение на весь следующий день.

    Попробуйте наши рационы питания от «BeFit» и убедитесь в том, что правильное питание может быть полезным, разнообразным и вкусным!

Доставка еды правильное питание москва | Питание на неделю с доставкой отзывы | Диетический бизнес ланч | Детокс питание с доставкой | Рыбное доставка еды | Комплекс для снижения веса | Готовая еда для набора массы | Готовая еда на неделю с доставкой вегетарианская

Советы цветочнику
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: