Корни фруктовых деревьев

Содержание
  1. Строение яблони, груши: надземная и корневая части
  2. Строение груши
  3. Корневая система яблони, груши
  4. Корневая система растений, как правильно определить размеры корневой системы плодового дерева, полезные советы
  5. Строение корневой системы
  6. Размеры корневой системы – от каких факторов они зависят
  7. Яблоня
  8. Корневая система груши – особенности
  9. Каким породам плодовых деревьев следует отдавать предпочтение
  10. Корневая система саженцев
  11. Описание строения плодового дерева: из каких частей состоят плодовые деревья и их функции
  12. Части ствола плодового дерева
  13. Корневая система плодового дерева: виды корней
  14. Древесина и кора плодового дерева (с фото)
  15. Побеги и почки плодового дерева
  16. Строение яблони, груши: корневая система и надземная часть
  17. Описание и характеристика яблони
  18. Как выглядит яблоко?
  19. Какие листья у яблони?
  20. Биологическое описание корневой системы яблони
  21. Строение плодовых деревьев
  22. Строение плодового дерева и его частей: биологические и анатомические особенности
  23. Ствол
  24. Ветви
  25. Почки
  26. Лист
  27. Цветки
  28. Клеточное строение ветвей

Строение яблони, груши: надземная и корневая части

Корни фруктовых деревьев

В этой статье мы подробно опишем форму строения плодового дерева на примере яблони и груши, так же отдельное внимание уделим их корневой системе.

Строение плодового дерева

Это совокупность ствола и ветвей. Ствол – центральный стебель. У плодовых, растущих в кустовидной форме, несколько стволов.

Нижняя часть ствола, то место, где он переходит в корень, называется корневой шейкой. У деревьев, выращенных из семян или привитых на сеянцы, корневая шейка типичная, а у выращенных из черенков и отводков (вегетативным путем), — условная. Часть ствола от корневой шейки до первой нижней ветви – штамб, а продолжение его — центральный проводник, или лидер.

Крупные ветви дерева, составляющие его остов, называются скелетными. Ветви, отходящие от ствола, называются ветвями первого порядка, от них отходят ветви второго порядка, которые дают ветви третьего порядка и т.д.

  • Три–четыре порядка ветвления может быть у сильнорослых деревьев.
  • У слаборослых образуются лишь 1-2 порядка ветвления.
  • Полускелетные ветви менее крупные, чем скелетные, они отходят от ствола или скелетных ветвей.
  • Сильнорастущие вертикальные ветви, образующиеся из спящих почек в кронах взрослых деревьев, называются волчками, или жировыми побегами. На стволе, скелетных и полускелетных ветвях размещаются также тонкие или обрастающие разветвления.

Совокупность всех ветвей образует крону дерева. Ежегодно в кроне образуются побеги – стебли текущего года. Веточки, которые несут цветковые почки, а затем плоды, называются плодовыми. Они разнообразны и не одинаковы у различных пород.

Строение яблони

Семечковые породы (яблоня, груша) плодоносят на кольчатках, копьецах и плодовых прутиках.

  • Кольчатка – короткая (до 3 см) плодовая веточка, с кольцевыми рубцами. Она очень медленно растет, удлиняясь ежегодно на 3-20 мм. Может ветвиться, превращаясь в сложную кольчатку (плодуху). Долговечность кольчатки может быть 15 лет и более.
  • Копьецо – однолетняя, короткая, суженная к верхушке плодовая веточка длиной 5-15 см.
  • Плодовый прутик (веточка) – побег 15-20 см и более. Он тоньше ростового побега и на верхушке несет цветково-ростовую почку.

В местах прикрепления плодов на кольчатках, копьецах и плодовых прутиках образуются расширения – плодовые сумки.

У косточковых пород (сливы, вишни) плодовыми образованиями являются кольчатки, шпорцы, букетные веточки и плодовые веточки. В отличие от плодовых образований семечковых пород у них верхушечная почка всегда ростовая, а боковые – цветковые.

Букетные веточки – короткие побеги 5-20 мм, с несколькими близко сидящими цветковыми почками, центральная ростовая, которая на следующий год дает начало новой букетной веточке. Плодоношение букетных веточек длится 2-6 лет.

У сливы короткое плодовое образование, подобное букетной веточке, заканчивается колючкой, поэтому называется шпорцем.

Сорта яблонь для Подмосковья.

Строение груши

Плодовые веточки – прошлогодние побеги, у которых все боковые почки цветковые, а верхушечная – ростовая. После плодоношения веточка оголяется, листья образуются только на побеге продолжения, образованном из верхушечной почки.

Почки представляют собой зачаток побега, находящийся в покое. Различают следующие три разновидности почек:

  • цветковые с зачатками цветов;
  • цветково-ростовые (смешанные), содержащие зачатки цветков и побегов;
  • ростовые, из которых вырастают длинные побеги или розетки листьев (листовые почки).

Простые цветковые почки имеют преимущественно кустовидные сливы и вишни.

У этих пород, как правило, цветковые почки размещаются по бокам коротких веточек (боковое плодоношение), а ростовые почки у них верхушечные, после плодоножек боковые образования отмирают и плодовые веточки оголяются.

У яблони и груши цветки образуются из смешанных почек, размещающихся на вершине плодового образования (верхушечное плодоношение).

Цветковые почки не всегда по внешнему виду можно отличить от ростовых, но чаще они крупнее и имеют округлую форму. На продольном разрезе цветковой почки заметны зачатки соцветий.

Большая часть почек пробуждается на следующую весну(нормальные почки); спящие почки, находящиеся у основания побегов, не дают новообразований, но сохраняют жизнеспособность долгие годы. Для их прорастания необходим сильный приток питательных веществ.

Эти условия возникают чаще всего при сокращении объема кроны из-за подмерзания, поломов или обрезки ветвей.

Скороспелые почки пробуждаются в то же лето, когда вырос побег. Проявление скороспелости почек характерно для вишни, сливы, алычи.

Придаточные почки не имеют определенного местоположения и образуются из внутренних тканей многолетних ветвей. Из таких почек в нижней части ствола вырастает стеблевая поросль, из почек на корнях – корневая поросль.

Назначение ствола и веток заключается в проведении воды и растворенных в ней питательных веществ от корней ко всем частям дерева и листьям, в проведении органических веществ от листьев ко всем живым клеткам; они служат также хранилищем запасных питательных веществ.

Корневая система яблони, груши

Корневая система обоих деревьев выполняет разнообразные функции:

  • укрепляют растение в почве;
  • поглощают воду с растворенными в ней минеральными веществами и переносят их в надземную часть;
  • служат местом хранения питательных веществ;
  • усваивают из почвы органические вещества и витамины.

В процессе жизнедеятельности, сразу после посадки, корневая система оказывает активное воздействие на почву, выделяя минеральные и органические вещества.

В зависимости от способа размножения плодового дерева корни могут быть главными или придаточными.

Главный корень имеет только сеянцы, выращенные из семян и используемые в качестве подвоя. Он развивается из корешка зародыша семени. У всех вегетативно размноженных растений (черенками, отводками) корни придаточные.

На скелетных корнях, растущих в вертикальном направлении и по радиусу в горизонтальном направлении, образуется множество мелких и тонких корней диаметром меньше 3 мм и длиной до нескольких сантиметров – это обрастающие корни.

Всасывать питательные вещества из почвы могут только активные (всасывающие) корни, снабженные корневыми волосками.

Они расположены на обрастающих корня и на концах скелетных корней, отличаются малой длиной – 1-1,2 мм.

В период роста всасывающие корешки белого цвета, часть из них покрывается пробковой тканью и превращается в проводящие корни. В основном всасывающие корни отмирают в течение одного вегетативного периода.

У плодовых пород развивается довольно обширная корневая система. Объем почвы, осваиваемый корневой системой, зависит от вида растения, плодородия почвы и ее сложения.

  • У семечковых культур корни проникают на глубину 1,5-2 м и более, у косточковых – на 1-1,5 м.
  • В сторону от ствола корни распространяются на расстояние, в 1,5-2 раза превышающее границу кроны.
  • Однако основная масса корней залегает в пределах проекции кроны: до глубины 60-80 см – у яблони, груши и до 30-40 см – у вишни и сливы.

Распространение корней груши после посадки вглубь, в условиях Нечерноземья, ограничивается недостатком тепла. Они лучше растут в плодородных и прогреваемых слоях почвы – там, где наиболее активна микробиологическая деятельность. У старых деревьев большая часть мочковатых корней располагается на периферии корневой системы.

Ставьте лайки,подписывайтесь на канал! Вам это ничего не стоит,а мне приятно…

Корневая система растений, как правильно определить размеры корневой системы плодового дерева, полезные советы

Корни фруктовых деревьев

Правильно развивающаяся корневая система дерева – это залог успешного прохождения растением всего жизненного цикла.

Поскольку нормальное развитие корня обеспечивается качеством грунта, причем верхнего и нижнего его слоев в которые прорастают корни, то уход за корнями растений на практике заключается в уходе за грунтом, являющимся средой в которой происходит рост и развитие корневой системы.

Знать, как именно подземная часть каждого из видов плодовых деревьев располагается в почве, для садовода очень важно – эта информация позволит осуществлять правильный уход за растениями, соблюдать глубину обработки грунта, которая не приводила бы к повреждению корней, особенно всасывающих.

Зная область периферии приствольного круга, садовод сможет рационально вносить удобрения – они сразу окажутся в зоне расположения наиболее активных корней дерева а также правильно производить корневой полив.

Строение корневой системы

Корневая система растений, в частности плодовых деревьев – это их подземная часть, включающая корневую шейку, скелетные корни и обрастающие.

Место перехода корня в стебель называется корневой шейкой, окраску она имеет переходную, цвет между наземной и подземной частью растения изменяется плавно.

Иметь настоящую коневую шейку могут только деревья, которые выросли из семян, растения, размноженные путем черенкования или отводков, имеют ложную корневую шейку. При высадке саженцев плодовых деревьев следует помнить, что корневая шейка должна располагаться над поверхностью почвы.

В образовании скелетной структуры корня принимают участие первичный корень и все отходящие от него ответвления. Назначение скелетных корней – снабжение дерева питательными веществами в теплое время года и хранение запасов питательных веществ зимой. Также скелетные корни служат для укрепления растения в почве. Даваемая ними поросль – это естественный способ размножения растений.

Корневая мочка дерева формируется их обрастающих корней, она представляет собой наиболее активную часть системы, служит для всасывания и поглощения влаги и питательных веществ из грунта и передачи их скелетным корням.

Типы корневых систем деревьев по размещению в грунте могут быть:

  • вертикальными
  • горизонтальными.

Размеры корневой системы – от каких факторов они зависят

Если условия роста удовлетворительные, то размеры корневой системы дерева могут быть достаточно большими. У плодовых деревьев может наблюдаться проникновение корней в глубину на 3-4 м, в ширину они могут разветвляться на 5-8 м. Но в большинстве случаев наиболее активная часть корневой системы располагается на небольшой глубине, порядка 0,2-0,8 м.

Следует отметить, что рост корневой системы плодовых деревьев – явление неравномерное, на протяжении года можно наблюдать две волны усиленного роста: осенью и весной. Интересно, что весной раньше оживает наземная часть дерева, осенью – сначала прекращается рост побегов, затем осыпаются листья, рост корней продолжается на протяжении некоторого периода после листопада.

Стремительность увеличения размеров подземной части дерева зависит от температуры почвы, ее насыщенности влагой и воздухом, питательными веществами.

Оптимальной для роста считается температура грунта от +7 С до +20 С, при снижении температуры ниже 0 или повышении до +30 С рост прекращается. Корни кустарников и деревьев страдают от сильного понижения температуры в большей степени чем крона.

Поэтому в морозные зимы следует укрывать прикорневой участок торфом, снегом, ветками ели.

Уровень насыщенности почвы кислородом во многом зависит от рыхлости грунта, не лучшим образом на него сказывается и чрезмерное увлажнение, особенно застоявшаяся вода. Угнетению роста корней способствует недостаток или избыточное количество азотистых соединений в грунте.

Полезны для дерева калий и фосфор – они стимулируют ветвление корней, а кальций придает прочность. Размеры корневой системы деревьев также зависят от вида подвоя.

Способствовать увеличению массы корней ниже пахотного горизонта можно путем определенных агротехнических приемов, к примеру – плантажной вспашки.

Обычно глубина залегания корневой системы плодовых деревьев – от 20 до 60 – 75 см. Что касается горизонтального направления, то они намного превышают проекции кроны на грунт. Коревая система слив и вишен имеют подобный характер залегания.

Яблоня

Корневая система яблони несколько отлична, основная масса корней находится на глубине от 50 до 60 см, некоторые группы корней проникают значительно глубже, до 4 м. Для северных областей характерно более мелкое залегание корневой системы.

К примеру, в том случае, если почва сырая и тяжелая, то глубина может равняться всего 20-25 см.

Но для климатической зоны Северного Кавказа этот показатель составит порядка 7 м, если радиус кроны такой яблони будет равняться 1,5 м, то боковые корни могут быть распростертыми в горизонтальном направлении в радиусе примерно 3.5 м.

Глубина залегания сетки мелких корней для такого дерева будет находиться в пределах 50-60 см.

Корневая система груши – особенности

Грушевое дерево имеет вертикальную и горизонтальную корневые системы, корни первой уходят на значительную глубину и практически не имеют ответвлений, корни второй, параллельные к поверхности грунта, разветвлены очень сильно, но при этом они имеют компактное расположение и за пределы проекции кроны выходят незначительно. Горизонты залегания корневой системы грушевых деревьев находятся в более глубоких горизонтах, чем корни яблонь. Именно по этому груша не склонна давать поросль, это явление значительно чаще встречается у яблонь.

Наибольшее количество корней груши залегает на глубине от 20 см до 160 см, а скелетные корни могут прорастать на глубину до 5 м. У груши с округлой кроной корневая система как правило шире и гуще, чем у деревьев пирамидальной формы. На активность роста и размещения корневой системы в пространстве оказывают влияние:

  • подвой,
  • особенности привитого сорта,
  • экологические условия,
  • возраст дерева,
  • климатические условия,
  • правильность посадки.

Из особенностей груши следует также вспомнить о том, что при пересадке она очень болезненно реагирует на подрезку корней. Чувствительная к состоянию корневой системы крона начинает полноценно развиваться только на второй год после пересадки растения, и то в случае восстановления корневой системы. Деревцо с сильно поврежденными обрастающими корнями практически обречено на гибель.

Каким породам плодовых деревьев следует отдавать предпочтение

Многочисленные исследования показывают, что размеры корневой системы плодовых деревьев, начиная со второго года и далее примерно в 1,5 – 2 раза превышает проекцию диаметра кроны.

Причем такая пропорция наблюдается у деревьев разных пород, произрастающих в разных климатических условиях. Вместе с тем, со смещением зоны садоводства на юг наблюдается углубление залегания подземной части.

Но при высоком уровне грунтовых вод или наличии в почве плотных галечных слоев деревья южных районов также могут иметь поверхностное расположение корневой системы.

Выбирая породу дерева следует отдавать предпочтение такой, которая имеет равномерное по окружности залегание корней, максимально глубокое и широкое, позволяющее получать максимальное количество влаги и питательных веществ из грунта.

Удовлетворяющее таким требованиям растение будет отличаться высокой морозоустойчивостью и устойчивостью к засухам. Кроме того, срок жизни таких растений будет более продолжительным, а их плодоношение будет отличаться регулярностью.

Также при посадке сада следует учитывать, какая корневая система будет у деревьев посаженных рядом – еще Дарвином доказано, что между растениями одного и того же вида существует острая конкуренция при совместном произрастании, но у растений разных видов она отсутствует.

Также более активное распространение корней будет наблюдаться в сторону роста более слабого соседствующего дерева.

Корневая система саженцев

Поскольку развитие корневой системы дерева определяет продолжительность его жизни и качество плодоношения, то при покупке саженцев следует обращать пристальное внимание на корешки.

Покупая деревце с открытой корневой системой нужно убедиться в ее достаточной развитости и густоте.

Кончики корешков должны иметь белесый оттенок – такие растения были выкопаны недавно и рост их корней продолжается.

Не следует покупать деревца:

  • с почерневшими и присохшими корнями,
  • с наростами на корнях,
  • с искривленными, деформированными корнями.

С осторожностью следует относиться к деревцам с вялой или сухой листвой – возможно растения держали неприкопанными и их приживаемость от этого могла существенно снизиться.

Сергей и Светлана Худенцовы

Описание строения плодового дерева: из каких частей состоят плодовые деревья и их функции

Корни фруктовых деревьев

Строение плодового дерева на фото

Как правило, большинство сортовых плодовых деревьев не корнесобственные, а привитые. Длина годичных приростов зависит от сорта и типа подвоя – для яблони на сильнорослом подвое она составляет 50-60 см, на карликовом подвое – 20-30 см.

Чрезмерно большие приросты могут свидетельствовать о том, что растение перекормлено. Уменьшение длины годичных приростов или их отсутствие – сигнал того, что дерево угнетено и требует пристального внимания. Здоровому дереву при правильной агротехнике хватает сил и на рост, и на плодоношение.

У плодовых деревьев побеги, направленные вертикально, «нацелены» на рост и наращивание вегетативной массы. Побеги, расположенные горизонтально, «отвечают» за размножение. Соответственно, чем горизонтальнее расположена ветка, тем больше на ней будет цветков и плодов, это определяется балансом и распределением растительных гормонов.

Крупные ветви, которые отходят от ствола, называются скелетными. Обычно они образуют ярусы, в каждом ярусе 3-5 ветвей, затем – промежуток. Ветви одного яруса должны смотреть в разные стороны. Кроме того, важно, чтобы угол расхождения между ними был примерно одинаковым. Ветви двух соседних ярусов не должны располагаться друг над другом.

Помимо скелетных ветвей, от ствола могут отходить также и полускелетные ветви – меньшего размера и не входящие в ярусы.

На скелетных и полускелетных ветвях образуются ветви второго порядка, на них, в свою очередь, ветви третьего порядка, и так далее. Самая последняя степень ветвления – обрастающие веточки, именно на них образуются цветы и плоды.

Далее вы можете ознакомиться с описанием ствола плодового дерева.

Части ствола плодового дерева

Часть ствола плодового дерева от уровня земли до самой нижней скелетной ветви называется штамбом. Оптимальная высота штамба составляет 60-80 см. Более низкий штамб затрудняет уход – будут мешать ветви, слишком высокий штамб заставит тянуться.

Часть ствола между самой нижней и самой верхней ветвями называется центральным проводником.

Ствол плодового дерева постепенно становится тоньше, и на самой верхушке переходит в побег продолжения, или лидерный побег. Лидер ежегодно нарастает, и за счет этого дерево увеличивается в высоту.

Довольно часто рядом с лидером видны сильные побеги, направленные почти вертикально – их называют конкурентами. Поскольку конкуренты активно растут и направлены под острыми углами, их вырезают – в противном случае образуются опасные места потенциальных разломов. Отогнуть конкурентные побеги в более горизонтальное положение бывает сложно и далеко не всегда целесообразно.

Очень сильные вертикальные побеги называют жировыми или «волчками». Они отличаются удлиненными междоузлиями, листья у них крупные и могут даже отличаться от типичных для конкретного сорта. Обычно волчки появляются в кронах старых деревьев или при сильном изгибе скелетных или полу-скелетных ветвей. Обилие волчков нередко бывает сигналом неблагополучия.

Корневая система плодового дерева: виды корней

На уровне земли ствол плавно переходит в корневую систему. Это место называется корневой шейкой. При посадке корневая шейка должна быть чуть ниже уровня почвы – почва естественным образом осядет, и корневая шейка окажется на нужном уровне.

Так же, как и ветви, корни плодовых деревьев бывают нескольких видов: скелетные, полускелетные и обрастающие. Самые тонкие, обрастающие корешки всасывают воду и питательные вещества из почвы, а вся остальная корневая система доставляет их к надземной части.

Читайте еще:   Омоложение старого сада: как восстановить плодовые деревья

Корневая система дерева занимает большой объем – не меньше надземной части. Суммарная длина всех корней исчисляется сотнями километров.

Корневая система при благоприятных условиях проникает на глубину нескольких метров, что сопоставимо с высотой дерева, а ее диаметр несколько больше диаметра кроны. Поэтому удобрения всегда вносят по проекции кроны или чуть шире – именно в этой зоне находится больше всего молодых корней.

Взрослые плодовые деревья плохо переносят пересадку из-за неизбежного серьезного повреждения корневой системы.

Ваше дерево выглядит здоровым, вы посадили его на солнечном, защищенном от ветров месте, сделали правильную, объемную посадочную яму и заправили ее удобрениями, а приростов нет? Скорее всего, была допущена серьезная ошибка – заглубление корневой шейки.

В этом случае кора у плодовых деревьев начинает загнивать, годичные приросты резко уменьшаются, и растение может погибнуть. Если дерево молодое, можно выкопать его и повторно посадить, но уже правильно. В случае взрослого дерева выход один – осторожно отгрести почву, стараясь не повредить корни.

Получится воронка, в которой может застаиваться вода – поэтому, особенно на тяжелых почвах, необходимо позаботиться о дренаже – в воде и в болоте плодовые деревья не выживают.

Когда вы выбираете место для посадки плодового дерева, обязательно уточните по справочникам габариты взрослого растения данного сорта, чтобы отступить на правильное расстояние от других деревьев и строений.

Рекомендуется, чтобы расстояние между двумя соседними деревьями было не меньше среднего арифметического их диаметров, а диаметр большинства сортов плодовых деревьев примерно равен их высоте.

Так, если ваши деревья во взрослом состоянии будут диаметром 6 и 4 м, то расстояние между ними должно быть не менее 5 м.

Корни не только «кормят» растение водой и растворенными в ней минеральными веществами, но также участвуют в гормональной регуляции и выполняют функцию якоря, закрепляя растение в почве.

Кончики корней умеют различать «верх» и «низ» и растут вниз под действием силы тяжести.

Две причины, которые заставляют их «отклоняться от курса» – поиски доступной воды или необходимость обогнуть препятствие, например, крупный камень.

Корневая система плодовых деревьев очень уязвима, поэтому в бесснежные зимы из-за подмерзания корней растения погибают целиком. Для нормального развития корней почва должна быть плодородной и рыхлой. Полезный прием – мульчирование. Во многих садах почву содержат под задернением. Оба эти приема препятствуют перегреву корней и удерживают влагу.

Когда корни достигают грунтовых вод, дерево погибает. Поэтому если на вашем участке грунтовые воды близко, целесообразно высаживать сад на карликовых подвоях, а также сажать деревья на невысоких холмиках (до 50 см).

На корневой шейке иногда могут просыпаться почки. Так появляется прикорневая поросль. Ее появление может быть результатом сильного повреждения кроны.

Любое растение выделяет в окружающую среду различные вещества.

Выделения корневой системы угнетают прорастание семян своего вида – поэтому хотя яблоко от яблони и недалеко падает, но прорастут семена только если расстояние будет достаточно большим – этот биологический механизм обеспечивает освоение новых территорий и расширение ареала вида. В некоторых случаях выделения одних растений стимулируют рост других, в других – угнетают. Косточковые культуры угнетают рост и развитие семечковых, поэтому размещать их надо так, чтобы корневые системы деревьев не соприкасались

Древесина и кора плодового дерева (с фото)

Древесина (ксилема) плодового дерева состоит в основном из проводящих сосудов разного диаметра и с различной толщиной стенок.

По сосудам ксилемы от корней вверх поднимается вода с растворенными в ней питательными веществами из почвы. Другая важнейшая функция древесины – механическая.

Главные элементы ксилемы – сосуды – сложены мертвыми клетками, Сердцевина сложена живыми клетками, в которых находится запас питательных веществ.

Читайте еще:   Сорта вишни: названия, описание и характеристики

Главные элементы коры (флоэмы) – живые ситовидные трубки, по которым растворенные продукты фотосинтеза перемещаются сверху вниз, от листьев ко всем остальным органам, и мертвые лубяные волокна, выполняющие механическую функцию.

У древесных растений активно функционируют только элементы ксилемы и флоэмы текущего года, а элементы предыдущих лет выполняют только механическую функцию.

Между корой плодового дерева и древесиной расположен очень важный слой клеток – камбий.

Камбий невозможно увидеть без микроскопа, это один слой делящихся клеток, который обеспечивает ежегодное утолщение побега, и пока жив камбий, жив и побег.

Когда дерево просыпается от зимнего сна, клетки камбия начинают активно делиться. Сигналом для их пробуждения служит повышение температуры. Внутрь камбий откладывает элементы ксилемы, а наружу – элементы (флоэмы).

Снаружи ствола существует особая ткань – пробковый камбий, из которого формируется пробка, которая обладает высокими теплоизоляционными свойствами и воздухонепроницаемостью, а для газообмена в ней есть особые образования – чечевички.

Возраст дерева или ветви можно определить по годичным кольцам – в суровом сезонном климате они легко заметны.

На этих фото показана кора и древесина плодовых деревьев:

Побеги и почки плодового дерева

Побег плодового дерева – это стебель с расположенными на нем листьями и почками, довольно часто в обиходе побеги, а чаще – системы побегов называют ветвями.

Побеги бывают травянистыми (в таком случае в сезонном климате они каждый год отмирают, а в следующем сезоне отрастают новые – как у травянистых растений) или одревесневающими, многолетними – как у деревьев и кустарников. Полукустарники занимают промежуточное положение: ежегодно нижняя, одревесневающая часть побега сохраняется, а верхняя, травянистая, – отмирает.

Строение почки на фото

Почка плодового дерева – это зачаточный побег.

Если «распротрошить» почку и изучить ее под лупой, то под почечными чешуями можно увидеть зачатки листьев (такие почки называются вегетативными или листовыми), или зачатки цветков (генеративные или цветочные почки) – хотя чаще в обиходе цветочными почками называют вегетативно-генеративные или смешанные – они содержат как зачатки цветков, так и листьев. Именно такие почки – залог будущего урожая. Обычно тип почки можно определить по ее форме – вегетативные более стройные и вытянутые, а генеративные и вегетативно-генеративные – «пузатенькие», и нередко заметно крупнее.

Почки также классифицируют по расположению: в пазухе листа находится пазушная почка, а на верхушке побега почка, соответственно, верхушечная.

В норме активно растет всегда верхушечная почка, это явление называется апикальное доминирование, оно обусловлено балансом растительных гормонов.

При повреждении или удалении верхушечной почки пробуждаются другие точки роста, что стимулирует ветвление.

Снаружи почки защищены почечными чешуями от неблагоприятных факторов, в первую очередь, от низких температур и иссушения. Это видоизмененные листья; когда почка раскрывается, и начинается рост побега, они опадают, поскольку уже выполнили свою функцию.

На побеге в этом месте остаются рубцы – так называемое почечное кольцо, а впоследствии в месте отхождения боковой ветви образуется кольцевой наплыв. Внимательно посмотрев на ветку и посчитав почечные кольца – границы, годичных приростов -можно определить возраст ветви.

С возрастом почечные кольца становятся незаметными, и лучше всего они видны на 1-2-летних ветвях.

На деревьях бывают и такие почки, которые практически невозможно увидеть. Их называют спящими почками – они развиваются в полноценные ростовые побеги и формируют новую крону в случае ее повреждений. Так, в немалой степени за счет спящих почек деревья восстанавливаются после суровых зим, когда повреждения кроны значительны.

Но иногда из спящих почек вырастают волчки, они появляются в середине лета, когда рост годичных приростов притормаживается или и вовсе заканчивается, всегда на старой древесине, направлены вверх и за один сезон могут вырасти на несколько десятков сантиметров и даже на полтора-два метра.

Обилие волчков – сигнал неблагополучия: они часто образуются на стареющих и ослабленных болезнями, вредителями или неблагоприятными условиями среды деревьях, а также вследствие ошибок при обрезке. Склонность образовывать волчки также в значительной степени зависит от сорта.

Впрочем, волчки могут быть и полезными: удачно расположенный и правильно сформированный волчок впоследствии может стать замечательной плодоносящей ветвью.

Узел – это участок побега, от которого отходит лист. Соответственно, междоузлие – это участок стебля между двумя соседними узлами. По длине междоузлий выделяют удлиненные и укороченные побеги.

У деревьев обычно на нужную высоту поднимаются вегетативные побеги, а потом, когда растение вступает в плодоношение, преимущественно из пазушных почек образуются генеративные побеги.

В большинстве случаев они многолетние.

У плодовых деревьев цветочные почки располагаются на особых побегах – плодовых образованиях, их еще называют обрастающими веточками. Они имеют относительно небольшую длину и в зависимости от формы имеют разные названия. Чем больше обрастающих веточек, тем выше урожайность дерева.

Самые длинные плодовые образования семечковых культур – плодовые прутики и копьеца. Это тонкие побеги с генеративной почкой на верхушке, под тяжестью плодов они, особенно копьеца (с заостренной верхушкой), наклоняются вниз. Кроны у таких сортов обычно рыхлые и склонные к загугцению, поэтому их необходимо прореживать.

Плодовая сумка – это «рогатка» с утолщенной развилкой, из которой выходят два плодовых прутика.

Кольчатка – самый распространенный и желательный тип плодовых образований у яблони и груши.

Междоузлия у них укорочены, и почечные кольца разных лет образуют характерный поперечно-полосатый рисунок.

Некоторые представительницы прекрасного пола, заботясь о красоте дерева, начисто срезают уродливые короткие веточки и остаются без урожая. Старые кольчатки могут ветвиться и живут до 10-15 лет.

Современные сорта плодоносят на колъчатках, этот признак считается очень желательным, так как напрямую связан с компактной и прочной кроной. Плодоношение на колъчатках у колонновидных яблонь кольчатки образуются прямо на стволе.

Если для конкретного сорта характерны длинные годичные приросты (более 60 см), то их рекомендуется укорачивать, чтобы стимулировать образование кольчаток из пазушных почек.

У косточковых могут быть букетные веточки – аналог кольчаток у яблонь -многолетние плодовые образования. У старых сортов вишни плодовые образования недолговечные, и после одного урожая отмирают. У сливы можно увидеть даже «цветущие колючки», которые представляют собой видоизмененные побеги.

Строение яблони, груши: корневая система и надземная часть

Корни фруктовых деревьев

Надземная часть плодового дерева состоит из штамба и кроны, которая, в свою очередь, имеет множество различных образований внутри себя.

  • Штамб – это часть ствола, которая находится между корневой шейкой и первым боковым отростком. Приобретая саженец, нужно обратить внимание на состояние ствола: на нем не должно быть видно каких-либо повреждений в виде нарушений целостности коры, подтеков и следов обморожения.
  • Крона – совокупность всех ответвлений на дереве.
  • Побеги являются ежегодным новообразованием, состоит из стебля и листьев.
  • Листья – зеленая часть дерева, в которой происходит множество важнейших процессов, например, фотосинтез и газообмен. Данный элемент может иметь различную форму и цвет в зависимости от сорта яблони.
  • Образующие ветки делятся на множество подвидов и составляющих.

Рассмотрим, из чего состоят образующие ветки:

  • Плодовые прутики меняются каждый сезон, их длина не превышает 15-20 см, верхушечная почка является цветковой (репродуктивной), а боковые – вегетативные.
  • Копьеца – однолетние отростки, длина которых составляет от 2 до 15 сантиметров. Боковые почки – вегетативные, верхушечная может быть как репродуктивной, так и вегетативной.
  • Кольчатки. Возраст таких веток может варьироваться от 1 до 5 лет, размер их составляет не более 5 сантиметров, боковые отростки недоразвитые.
  • Плодушки возникают в результате образования плодовых сумок после цветения кольчаток. Они многолетние (от 3 до 6 лет).
  • Плодухи – самые возрастные образования (от 6 до 18 лет). Образуются из кольчаток, плодушек и плодовых прутиков.

Различие репродуктивных и вегетативных почек заключается в том, что одни образуют цветки, а другие – побеги и листья. Как правило, плодовые почки отличаются большим размером и округлостью.

Описание и характеристика яблони

Яблоня представляет собой многолетнее растение подсемейства Яблоневых семейства Розовых. Всего в мире насчитывается более 10 тысяч его сортов, которые были получены путём естественной или искусственной селекции. Плоды растения — шаровидные, кисло-сладкие или сладкие. Данная культура произошла из умеренных климатических зон Северного полушария.

Помимо промышленных целей, многие её разновидности выращиваются в качестве декоративных насаждений в парках, садах, лесах и скверах. Все виды культуры являются прекрасными медоносами. Древесина деревьев отличается отличной плотностью, легко режется и полируется, и получила широкую популярность в различных столярных изделиях и небольших поделках.

Знаете ли вы?Одним из символов города Курска является яблоко сорта Антоновка. В честь него в центре города более 10 лет назад был установлен двухметровый медный полый памятник весом 150 кг.

Как выглядит яблоко?

Плоды растений, в зависимости от сорта, различаются величиной, вкусом и окрасом. Они характеризуются округлой, шаровидной, цилиндрической или яйцевидной формой.

А их окрас может иметь практически все вариации красного, жёлтого, оранжевого и зелёного оттенков, а также — их комбинации.

Под кожицей разной плотности находится мякоть, внутри которой расположены специальные камеры с небольшими тёмными семенами.

Плоды употребляются как свежими, так и в виде сухофруктов или консервации.

Из них делают соки, компоты, варенья, джемы и повидло, а также используют в качестве начинки для пирогов и другой выпечки Обычно плоды растения — сочные, их вкус варьирует от кисло-сладкого до сладкого, а запах — характерный, свежий.

По времени созревания деревья делятся на летние, осенние и зимние сорта. Чем более поздний сорт, тем лучше лёжкость его плодов. Размер фруктов разных сортов обычно находится в пределах 70–350 г, а максимальный диаметр составляет 15 см.

Советуем вам ознакомиться с особенностями влияния кожуры яблок на организм человека.

Какие листья у яблони?

Согласно описанию культуры, листья дерева — простые, поочерёдные, черешковые, вырастают до 3–10 см. Имеют округлую или эллиптическую форму с зубчатыми краями. Зрелые листья — «голые», а молодые — хорошо опушённые снизу. Верхняя поверхность листа — тёмно-зелёная, лоснящаяся, нижняя — серо-зелёная, матовая. Прилистники растения — опадающие или остающиеся.

Биологическое описание корневой системы яблони

Корневая система яблони мало чем отличается от систем других деревьев как строением, так и функциями. От корневой шейки отходят толстые скелетные корни, от которых образуются отростки второго порядка, а от них – третьего. Чем дальше находится ветвление, тем оно тоньше и меньше. Самая отдаленная часть называется обрастающей, а самые тонкие образования получили название «корневой мочки».

Молодая часть таких ответвлений является наиболее важной в строении и жизнедеятельности дерева. Она покрыта густыми тонкими волосками, которые активно ищут и впитывают воду, обеспечивая этим ресурсом все части яблони.

Строение плодовых деревьев

Дерево состоит из надземной и подземной частей, граница между ними называется корневой шейкой. Надземная часть имеет: штамб—часть ствола от корневой шейки и до первых ветвей. Часть ствола от первых ветвей и до высшей части роста называется центральным проводником.

Строение надземной части дерева — яблони

  • О — центральный проводник (лидер);
  • А — место прививки;
  • Ш — штамб;
  • 1 — скелетные ветки первого порядка ветвления (основные скелетные ветви);
  • 2 — скелетные ветви второго порядка ветвления;
  • 3 — скелетные ветви третьего порядка ветвления;
  • 4 — обрастающие веточки.

Обычно центральный проводник располагается более или менее вертикально.

На центральном проводнике находятся скелетные ветви. Главные оси скелетных ветвей называют сучьями. Скелетные ветви бывают разных порядков ветвления: 1-го, 2-го, 3-го, 4-го, а иногда и 5-го порядка ветвления. Из них слагается крона дерева. Более мелкие веточки, находящиеся на скелетных ветвях, называются обрастающими веточками.

Однолетний прирост, где бы он ни находился, называется побегом.

Побеги, появляющиеся на штамбе у основания скелетной ветви или в нижней части центрального проводника, называются волчками, или жировыми побегами, а побеги, находящиеся на конце скелетной ветви любого порядка ветвления,— побегами продолжения. Ветвь, растущая под острым углом к центральному проводнику и обгоняющая его в росте, именуется конкурентом проводника.

Прекративший рост побег заканчивается почкой, которые размещены также на молодых побегах в пазухах листьев. На молодых деревьях, до начала плодоношения, только ростовые почки, а после начала плодоношения и плодовые. Плодовые почки толще ростовых и обычно более округлой формы.

Строение плодового дерева и его частей: биологические и анатомические особенности

Корни фруктовых деревьев

Для того чтобы выполнять обрезку плодовых деревьев не вслепую, а со знанием дела, чтобы предугадывать возможную реакцию конкретного растения на те или иные приемы формирования кроны, необходимо знать, как оно устроено и каковы закономерности его роста, развития и плодоношения.

В этой статье рассмотрены биологические и анатомические особенности строения плодового дерева и его надземных частей: ствола, ветвей, почек, листьев и цветов.

Ствол

Надземная часть взрослого плодового дерева представлена большим количеством различающихся по размеру, возрасту и назначению ветвей, составляющих в совокупности крону.

Основную стеблевую часть кроны, ее центральную ось, называют стволом. У одних деревьев ствол четко выделяется на протяжении всей их жизни. У других он на некоторой высоте отклоняется в сторону, разветвляется и теряется среди других ветвей.

Место перехода ствола в корень в строении плодового растения называется корневой шейкой. Часть ствола от корневой шейки до первого ответвления — штамб, а выше — центральный проводник, или лидер.

Ствол объединяет и удерживает на себе всю массу ветвей, листьев, плодов.

Ветви

На центральном проводнике размещены ветви первого порядка. Следует отметить, что центральный проводник плодоводы относят к нулевому порядку ветвления, а ботаники — к первому. Отсюда несовпадение в счете порядков ветвления. Наиболее крупные ветви считаются основными.

Вместе с центральным проводником они составляют остов кроны. В специальной литературе вы можете встретить термины «скелетные ветви» или «сучья» вместо «основные ветви» и «скелет кроны» вместо «остов кроны». Ничего не поделаешь — традиция. Не судите строго. Не вдруг, не сразу формировалась терминология.

Поэтому наряду с удачными есть и неудачные термины.

На ветвях первого порядка ветвления размещаются ветви второго порядка, на них — третьего и т. д. Ветвление может продолжаться до 7-8, а иногда и более высоких порядков.

Но к основным ветвям относятся ветви первого, второго, редко третьего порядков ветвления.

Ветви более высоких порядков ветвления обычно слабые, недолговечные и спустя некоторое время отмирают естественно или при обрезке заменяются на новые.

Все мелкие слаборослые разветвления, не входящие в остов кроны, называют обрастающими ветвями. Они, как правило, несут на себе большую часть урожая, поэтому их часто называют генеративными или плодоносными.

На этом рисунке представлено строение кроны плодового дерева:

Почки

На стеблях растений в пазухах листьев формируются почки. У семечковых они одиночные, у косточковых — и одиночные, и групповые, т. е.

собранные в группы по 2-3, из которых бывают 1-2 вегетативные и 1-3 генеративные.

У основания почек есть слаборазвитые, почти незаметные простым глазом, но всегда готовые к росту, так называемые запасные почки. Они трогаются в рост при гибели основной почки.

Почки, как правило, прорастают на второй год после их образования. Но есть и такие, которые трогаются в рост, едва успев сформироваться.

Это скороспелые почки. Они характерны для абрикоса, вишни, сливы, персика и некоторых других культур. У семечковых они также бывают, но гораздо реже. Некоторые почки трогаются в рост в исключительных случаях.

Это спящие почки. Они сохраняют способность к росту в течение многих лет и прорастают, например, при подмерзании растения, при его сильных механических повреждениях, при обрезке.

Почка — это побег в миниатюре, закрытый сверху чешуями, предохраняющими его от повреждений. На оси побега размещаются зачаточные листья, а в их пазухах — зачатки новых почек. Так устроены вегетативные почки. Если же, кроме того, в почке имеются зачатки цветков, то почки называют цветочными, или генеративными.

Вернее было бы называть их вегетативно-генеративными, так как в них есть начало и вегетативных, и генеративных органов. Но опять-таки, такова терминология у садоводов. У ряда косточковых растений имеются и чисто генеративные почки, содержащие только зачатки цветков.

Обычно генеративные почки, будь они простыми или смешанными, более крупные, чем вегетативные, округлые, оттопыренные. Из вегетативных почек образуются побеги.

После листопада побег утрачивает свое наименование и приобретает новое — ветвь. Все ветви по выполняемым ими функциям разделяются на вегетативные и генеративные.

Вегетативные ветви, образующиеся из верхушечных почек, увеличивают общую длину ветвей. Их поэтому называют ветвями продолжения. Из одной-двух почек, ближайших к верхушечной, вырастают побеги почти такой же длины, как и побег продолжения. Это конкуренты. Их назвали так потому, что они конкурируют за доминирующее положение с побегом продолжения.

Из нижерасположенных почек вырастают побеги, различающиеся по длине и ориентации относительно основной оси ветви. Ими как бы обрастают все более или менее крупные ветви. Поэтому садоводы и назвали их обрастающими. В зависимости от культуры и сорта продолжительность жизни обрастающих ветвей 3-10 лет, хотя можно встретить и 15-летнюю обрастающую ветвь.

На многолетних частях крупных ветвей из спящих почек иногда появляются сильнорастущие вертикальные побеги. Это волчки, или жировые побеги.

Как видно на фото строения дерева, такие побеги, именуемые волчками, характеризуются удлиненными междоузлиями и крупными листьями:

Иногда побеги появляются у штамба, от корней. Это корнепорослевые побеги. Появление их обусловлено главным образом биологическими особенностями подвоев, но могут появляться вследствие ослабления надземной системы (старение, подмерзание, поломки).

Среди ветвей плодовых растений имеются такие, которые наиболее приспособлены к формированию генеративных почек. По этому признаку такие ветви, независимо от того, есть ли на них генеративные почки в данном году или нет, относят к генеративным. У семечковых пород это плодовый прутик, копьецо, кольчатка; у косточковых — букетные веточки, шпорцы, плодовые и смешанные ветви.

Плодовый прутик — тонкая, часто изогнутая книзу однолетняя ветвь длиной 15-25 см. Копьецо — прямая, заметно суживающаяся к верхушке ветвь длиной 5-15 см. Кольчатка — коротенькая ветвь длиной 0,3-5 см. Общим для всех этих ветвей являются укороченные междоузлия и слабое развитие боковых почек.

Букетная веточка имеет длину 0,5-3 см. На ней размещаются 3-10 почек, из которых 1-2 могут быть вегетативными, а все остальные генеративные. Шпорец— коротенькая копьецевидная ветвь (0,8-10 см). Верхушечная почка вегетативная, боковые — генеративные.

Встречаются шпорцы, оканчивающиеся не почкой, а колючкой. Смешанная ветвь— однолетняя ветвь, несущая на себе генеративные и вегетативные боковые почки. Причем верхушечная почка обычно вегетативная. Длина смешанной ветви может быть различной.

Плодовая ветвь по морфологическим признакам не отличается от смешанной, но все боковые почки — генеративные.

На плодовых прутиках, копьецах и кольчатках у деревьев многих сортов, главным образом семечковых культур, при пробуждении цветочной почки появляется вздутие — плодовая сумка. На верхушке сумки размещаются цветки (плоды), а нередко и 1-3 побега в виде кольчаток, копьец, плодовых прутиков или побегов вегетативного типа. Их называют побегами замещения.

Генеративные ветви, ежегодно прирастая в длину, превращаются в плодушки, или плодухи, состоящие из плодовых сумок, кольчаток, копьец, плодовых прутиков. Более старые и разветвленные плодухи называют сложными плодовыми, или смешанными обрастающими ветвями.

Лист

Весь круговорот веществ в природе (исключения очень редки) начинается с листа. Лист — это уникальнейшее творение природы. Благодаря листу солнечная энергия связывается в органическом веществе и становится доступной для использования человеком в его жизнедеятельности.

Под верхней кожицей листа находятся удлиненные, напоминающие столбики, тесно подогнанные одна к другой клетки. Это столбчатая, или па лисадная, паренхима. В ее клетках находятся хлоропласты. По форме они напоминают зерна злаковых, но гораздо мельче. В каждой клетке листа яблони, например, может быть до 10-15 хлоропластов.

Хлоропласты благодаря своей структуре и содержащемуся в них хлорофиллу способны поглощать энергию солнечного света и в процессе синтеза передавать ее тому или другому элементу или промежуточному веществу.

С нижней стороны листа расположена губчатая паренхима, или губчатый мезофилл. Она состоит из сравнительно крупных клеток овальной формы. В них также имеются хлоропласты, но их меньше, и они не так активно участвуют в процессе синтеза органического вещества, как хлоропласты столбчатой паренхимы.

Да это им и не нужно. Другие функции у них — воздухообмен и транспирация. Между клетками губчатой паренхимы имеются крупные промежутки — резервуары для воздуха и паров воды. На 1 мм2 нижней части листа размещается 200-700 устьиц, через которые и осуществляются эти функции губчатого мезофилла.

За день 1 м2 листьев может синтезировать 10 г и более органического вещества. Чтобы были хорошие урожаи плодов, листья должны быть здоровыми, получать достаточно света, влаги и элементов минерального питания. Тогда и синтез органического вещества будет интенсивным.

Цветки

Цветки у плодовых растений бывают обоеполыми (семечковые, косточковые), когда в одном цветке имеются и тычинки, и пестик.

Могут быть и однополыми (клубника, облепиха), когда в одних цветках только мужские, а в других — только женские органы.

Цветки бывают одиночными (персик, абрикос, айва) и собранными в соцветия: зонтик (яблоня, черешня, вишня), щиток (груша, арония, рябина), кисть (смородина, крыжовник, малина), дихазий (земляника).

Раскрываются цветки не одновременно, как в пределах растения, так и в пределах ветви и отдельного соцветия. У яблони, например, первыми раскрываются центральные цветки соцветия, у груши — периферийные, у земляники — нижние. Из первых раскрывшихся цветков, как правило, формируется основная часть урожая.

Клеточное строение ветвей

При обрезке, прививке, определении степени подмерзания дерева и в ряде других случаев необходимо знать размещение и назначение основных тканей, из которых состоят ветви растения.

На поперечном срезе ветви в строении дерева можно видеть неоднородность тканей. В центре располагается сердцевина. Она состоит из сравнительно рыхло размещающихся паренхимных клеток.

Осенью в них накопляются запасы питательных веществ, за счет которых в период покоя и в первое время после начала вегетации осуществляются все процессы жизнедеятельности растения и обеспечивается начальный рост новых вегетативных и генеративных образований.

Вокруг сердцевины кольцами размещается древесина (ксилема). Количество колец древесины соответствует возрасту ветви, поскольку в каждый год нарастает одно кольцо. Кольца образуются в связи с тем, что весной формируются крупные клетки, а осенью — мелкие.

Соответственно, в клеточном строении дерева образуется резкая граница между соседними кольцами древесины. Толщина кольца свидетельствует также об условиях роста ветви в данном году.

Древесина состоит из разнообразных сосудов и трахеид, по которым от корневой системы ко всем частям надземной передвигается влага с растворенными в ней элементами минерального питания (восходящий ток).

В древесине имеются также толстостенные клетки механического строения, обеспечивающие прочность дерева; клетки древесинной паренхимы, в которых накапливаются запасы, и клетки сердцевинных лучей, по которым перемещаются питательные вещества в поперечном направлении.

Слой древесины окружен кольцом камбия. Простым глазом эту ткань рассмотреть невозможно, так как она состоит всего лишь из одного слоя клеток. Клетки камбия обладают способностью делиться.

При делении внутрь откладываются клетки древесины, а наружу — клетки луба. При частичной, а иногда и при полной гибели древесины ветвь может восстановиться, если камбий останется живым.

За счет его деятельности создадутся новые слои древесины и луба.

Луб состоит главным образом из ситовидных трубок с сопровождающими клетками. По этим сосудам перемещаются продукты ассимиляции из листьев в другие органы надземной и корневой системы (нисходящий ток). Кроме того, луб содержит паренхимные клетки, в которых размещается часть запасных веществ, и механические ткани — лубяные волокна.

Защищаются все указанные ткани корой, верхний слой которой представлен пробковыми тканями, а более глубокий — паренхимными (запасающими) клетками.

Поскольку в растении наблюдается постоянное перемещение влаги с растворенными в ней элементами минерального питания и продуктов ассимиляции, обеспечение нормального развития транспортных путей является одной из главных задач обрезки.

Хорошей проводящей способностью обладают длинные, сильные годичные приросты. Укороченные «тормозят» перемещение веществ по растению.

Плохими транспортными способностями характеризуются также подмерзшие ткани, с механическими повреждениями, а также поврежденные вредителями и болезнями.

На этой схеме представлено внутреннее строение дерева в разрезе:

Советы цветочнику
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: